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バッター仕込み(でっかいボウル編)

おいしいおいしい
材料: たまご(800g)、砂糖、塩、牛乳、薄力粉、水500→600、油

全卵カスタード

参照レシピ https://cookpad.com/recipe/644527
材料: 薄力粉、砂糖、牛乳、卵

冷凍卵黄で作るカスタードクリーム。

卵白は焼きメレンゲに!
材料: 卵黄 20%、砂糖 20%、薄力粉 10%、牛乳 100%、コンデンスミルク 5%、 ...

くるみのプラリネ

くるみうまいよー
材料: グラニュー糖、水、くるみ

さばの味噌煮 ヒルナンデス

覚書
材料: さば、水、ザラメ、みりん、しょう油、味噌

ぶりの漬けの漬けだれ

お刺身をたれで漬けてそのまま冷凍
材料: しょうゆ、みりん、酒

甘くて美味しいレモネード

覚え書き
材料: レモン汁、はちみつ、砂糖(上白糖)

りんごのレモネード

美味しいかどうか試作品〜
材料: レモン汁、ハチミツ、砂糖、りんご