カナダから自分の作りたい自分の機材に合った自分用のレシピを書き留めていきたいと思 ...

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しっとり全粒粉マフィン

マフィンおばさんのレシピが好評だったので自分好みにアレンジしてみました。
材料: 中力粉、強力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、卵、サラダ油、溶かしバター、バニラエッセ ...

シンプル食パン

あまり甘くないシンプル食パン覚え書き
材料: 強力粉、塩(海水塩か岩塩)、砂糖(三温糖)、ドライイースト、水、ハチミツ、バター

オーブンで皮付き焼きとうもろこし

ゆでるより甘味が強くて皮が程よく水分を保ってくれます。剥くのも簡単。
材料: 皮付きとうもろこし

ほったらかしパンでパウンド型焼き

あまり時間にこだわらず好きなだけ捏ねて焼きたいときに焼くだけ。パウンド型だとトースト ...
材料: 中力粉、塩、ドライイースト、水

特大カラメルバナナケーキ

美味しすぎるので更に大きく焼いてみました。
材料: ♤グラニュー糖、♤水、♤バナナ、溶かしバター、卵、サラダ油、クルミ、ブラウンシュガー ...

手作りヨーグルト 濃厚

いつものヨーグルトより濃厚で酸味も少なく食べやすいです。水切りするとさらに美味しく使 ...
材料: 牛乳、クリーム(お好きな脂肪%で)、ヨーグルト

ソフト食パン 増量

毎日食べる食パンを数日分まとめて焼いてみました。冷めてからビニール袋で保存するとしっ ...
材料: 強力粉、ハチミツ、岩塩、ドライイースト、牛乳、水、バター、生クリーム、ブラウンシュガ ...

朝食後に作るコーヒーゼリー

ドリップコーヒーの残りをゼリーにしたらとても後味のよいコーヒーゼリーになりました。
材料: ドリップコーヒー、三温糖、ゼラチン、水

アイスクリームケーキ

チョコレートケーキにラズベリーソースのほどよい酸味がマッチしたアイスクリームケーキは ...
材料: チョコレートケーキミックス、サラダ油、卵、水、ラズベリーフィリング、バニラアイスクリ ...

クッキー3種類

沢山の生地を一度に作って分割して好からきなフレーバーを組み合わせて楽しめたり冷凍なの ...
材料: 砂糖、卵、薄力粉、バター、塩、ベーキングパウダー、抹茶、ココアパウダー
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