クックパッドを3~4年参考にさせて頂いてました。この度自分でも載せました。色々載 ...

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塩を使わない(すし酢で)絶品蜂蜜梅干し

今年で6年目です。塩を使わない梅干しを知人から教わりましたが、主人の好みで、アレンジ ...
材料: 梅、ミツカンすし酢、蜂蜜、焼酎、漬物おけ(何でも容器)、重石、漬物用ビニール袋、スプ ...

創味のつゆで豚ネギしゃぶしゃぶ

料理人の息子が教えてくれました。 家族大勢で、鍋を囲む時に簡単です。
材料: しゃぶしゃぶ用豚肉、ネギ(白髪ネギ)、ミツカンプロの白だし、水、創味のつゆ

めんたい高菜おにぎり(ミニストップ風)

レイクタウンの中のイオンモールで、かねふくの明太高菜が、売っているのをみつけ、ミニ ...
材料: ご飯、かねふくめんたい高菜、明太子、海苔

クルミ味噌で大葉の焼きおにぎり

クルミ味噌を作ってストックしました。 頂いたしその葉(大葉)も保存しました。 すり鉢 ...
材料: ご飯、クルミ味噌、大葉

大量消費ナスとシシトウの煮浸し

田舎から送って来たナスとシシトウで、早速煮浸し。
材料: ナス、シシトウ、ごま油、めんつゆ、水、ほんだし、砂糖(わが家は0カロリー)、しょうが ...

簡単くるみ味噌5分で出来た!

主人の実家で、五平もちを、 いつもご馳走になっていたので、 真似てやってみました。
材料: ゴマ、くるみ、砂糖、味噌、酒、みりん、しょうゆ

ニンジン・セロリの冷製きんぴら

簡単で40年も前から、夏になると母が作ってくれていた一品です
材料: ニンジン、セロリ、味の素、醤油、ごま油、パルスイート(砂糖・みりん)

栃尾の油あげ簡単さっぱり

栃尾の油あげを、さっぱりと、食べたいとき、この食べ方です
材料: 栃尾の油あげ、ミョウガ、きゅうり、鰹節、味の素、醤油

レンジで枝豆4分☆鍋、皿不要

頂いた枝豆を、簡単に食べたかったので、レンジで調理しました。お皿は100均のレンジ用 ...
材料: 枝豆、塩(減塩)、キッチンペーパー、ラップ