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sayokoさん
sayokoさん のキッチン
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ランチと工芸のお店を出そうと思っています。工夫や一つ一つの丁寧さを大事に、大切な ...

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カンタンごま豆腐

練りごまと豆乳とアガーです
材料： 練りごま、豆乳、水、砂糖、アガー、塩、だし醤油、わさび

ターサイと鶏胸ハム炒め

ターサイは油と合いますよ。
材料： ターサイ、パプリカ、鶏胸ハム、醤油、みりん、紹興酒

ターサイと牛モモのゴマ油炒め

初めて買ったターサイ。油との相性バッチリです。
材料： ターサイ、牛モモ、油あげ、茅乃舎白だし、紹興酒、ラカント、ごま油

八幡巻おせち

炊き合わせを作った後、余った煮汁で煮ました。
材料： 国産牛肉もも薄切り、ゴボウ、赤人参

炊き合わせおせち

人参とレンコンの彫刻が楽しかったです。
材料： お正月用赤人参、板こんにゃく、鶏胸肉、干しシイタケ、ゴボウ、レンコン、だし汁、酒、み ...

赤エビの甘辛煮おせち

大きなエビでお正月を迎えました。
材料： 赤エビ、酒、みりん、醤油、白だし