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食は天なり
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シンプルな母のレシピを中心に紹介します。お料理は下手の横好き。ズボラな家事嫌い。
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シンプルな母のレシピを中心に紹介します。お料理は下手の横好き。ズボラな家事嫌い。たまにスイッチ入ると頑張ります。
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ばあばのレシピ 生なすの千切り
都会にいても夏はよく食卓に。父が好きだったようです。火を使わず1品
材料: なす、鰹節、醤油、水、塩
ばあばのレシピ きゅうりのハム巻き
お弁当によく入っていました。お弁当用には楊枝を斜めに刺してます。火を使わず1品
材料: きゅうり、ハム、塩
茗荷たけ 刻むだけ
母から茗荷たけが送られてきたので、おいしい。いままであまり食べたことがなかったですが
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材料: 茗荷たけ、鰹節、醤油
じーじの好きなわさび漬け茶漬け
土産物売り場でよく売っているわさび漬け(わさびの粕漬)で作るお茶漬けです
材料: ごはん、お湯、わさび漬け、海苔、しょうゆ
ばあばのレシピ にんにく炒飯
具がなくても、おかずが少しでも、この炒飯で夕飯の満足度高くなります!
材料: ご飯、しょうゆ、にんにく、油
ばあばのレシピ ブリの粕汁
毎年かかせない大晦日のごちそう ブリの粕汁です。暖まりますよ。
材料: 酒粕、焼き豆腐、ネギ、なると、ブリ、味噌
ばあばのレシピ しめじの煮物
ばあはのレシピ シンプルですが、ご飯に乗せて 煮物として食べるなら、醤油は少なめで
材料: しめじ、醤油、砂糖、★きのこ、★醤油、★みりん
厚揚げと小松菜の煮物
おかげ様で 2019.4.28話題のレシピ入り 2018.10.29 厚揚げの煮物
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材料: 厚揚げ、小松菜、だし汁、砂糖、塩、しょうゆ、みりん、酒
ばあばのレシピ にゅうめん 温
お盆やお葬式で食べる 温かい汁かけそうめん 時々無性に食べたくなります
材料: そうめん、干しシイタケ、人参、油揚げ、つゆの素、みりん、砂糖
茗荷たけ おじゃこの薬味に
母からの便りにはおじゃこと食べるとおいしいよ、と。
材料: 茗荷たけ、おじゃこ
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