東京都内(品川区武蔵小山駅より徒歩5分)でプライベートのマンツーマンレッスン料理 ...

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簡単絶品!ホタルイカの炊き込みご飯

簡単美味しいホタルイカの炊き込みご飯です。冷凍保存(1ヶ月程)も可能なので、作り置き ...
材料: 米、ホタルイカ (ボイル済)、生姜、(A)醤油・酒・みりん、(A)砂糖、(A)だしの ...

冬瓜とえび、枝豆のあんかけ

夏が旬の冬瓜を使った上品な味付けの冷たい煮物です。
材料: 冬瓜、出汁、酒・みりん、淡口醤油、塩、バナメイ海老、冷凍枝豆、酒、塩、片栗粉

蒸し牡蠣と2種の特製だれ

岩が気を使った、エスニックタレと中華風タレで食べる蒸し牡蠣です。レンジでできるからす ...
材料: 殻つき貝、A)パクチー、A)スイートチリソース、A)ナンプラー、A)お好みで レモン ...

【基本のレシピ】簡単♫ブリの照り焼き

作り置きもできる、短時間で作れる定番おかず。焼き過ぎないことでパサつかず、臭みもあり ...
材料: ぶり (切り身)、A 砂糖・みりん・酒・醤油、塩・サラダ油

簡単なのに小料理屋の味!鯛の塩昆布和え

刺身用の鯛を塩昆布と三つ葉で和えた和のおつまみ♫ヘルシーなので晩酌のおつまみにもオス ...
材料: 鯛(刺身用)、塩昆布、三つ葉(大葉でもOK)、薄口醤油、すだちorゆずの絞り汁(なけ ...

簡単♫ホタテとアボカドの塩麹マリネ

ホタテとアボカドで作る、簡単レシピ♫和風塩麹マリネです。日本酒のおつまみにどうぞ^^
材料: ホタテ、アボカド、A)塩麹、A)薄口醤油、A)ごま油、とびっこ、芽ネギ(万能ネギの小 ...