一応管理栄養士ですので、普段の食事はできるだけ色彩と食材の重複は避け、野菜を多く ...

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麦茶がらのチョコチップケーキ

麦茶の茶殻がもったいないなあと思われる方はお試し下さい。(^^;) HMを使ってパッ ...
材料: 麦茶の茶殻、ホットケーキミックス粉、牛乳、卵(Mサイズ)、チョコチップ、サラダ油

朝おかず、千切り野菜お好み焼き風

ありあわせの野菜を千切りにし、あとはフライパンで放って蒸し焼きするだけでふんわり。 ...
材料: キャベツ、ほうれん草、ニンジン、卵、干しエビ、油、塩、コショウ、マヨネーズ、お好み焼 ...

米ぬか入りふりかけ

米ぬか入りのふりかけです。市販品に飽きたら作ってみませんか。食物繊維も豊富です。
材料: 米ぬか(煎り)、干し海老、甜菜糖、煎りごま(白・黒)、オイスターソース、ナンプラー( ...

米ぬかと大豆粉の低糖質バー

噛みごたえのあるバーになりました。糖質の多い間食を控えたいときにいかが?
材料: 大豆粉、煎りぬか、ドライフルーツ、低カロリー甘味料、アーモンド、白ゴマ油(サラダ油 ...

抹茶のビスコッティ

「噛む」を育てるおやつとして、ビスコッティをお勧めします。大人味に抹茶を使ったら、美 ...
材料: 薄力粉、アーモンドプードル、砂糖、抹茶、ベーキングパウダー、卵(M)、カシューナッツ

かぶりつき巻きおにぎり

野菜も一緒に食べられて、具もいくつも入れられて、そして片手で食べるには、三角△よりか ...
材料: ご飯、塩、ごま油、こしょう、焼き海苔(全形)、うめぼし、塩昆布、オイルツナ、レタス、 ...

夏野菜 ご飯にも合うラタトゥイユ

夏の常備菜。夏バテ解消にまとめて作っておこう!
材料: なす、玉ねぎ、ピーマン又はシシトウ、パプリカ(赤・黄)、ベーコン又はソーセージなど、 ...

米ぬかのクイックケーキ

米ぬかで栄養価アップの簡単おやつ
材料: ホットケーキミックス、純ココア、米ぬか、砂糖、牛乳、ナッツ(アーモンド、ピーナッツな ...