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レッドカレー香るゴーヤチャンプルー
レッドカレーペースト を使ったゴーヤチャンプルーです。爽やかな香りと辛さはご飯にお酒
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材料：
ゴーヤ、玉ねぎ、厚揚げ、レッドカレーペースト、玉子、豚バラ肉、お酒、ナンプラー、ごま
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魚焼きグリルでガイヤーン
ガイヤーンは鶏肉を調味料に漬け込み炭火で焼くタイ料理ですが、魚焼きグリルで美味しくで
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材料：
鶏もも肉、鶏手羽元、A:にんにく(みじん切り)、A:醤油、A:ナンプラー、A:シーズ
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鰆のムニエル手作りジェノベーゼソース添え
作り置きしたジェノベーゼソースを使って、脂ののった鰆のムニエルと合わせてみました。
材料：
鰆、ジャガイモ（薄くスライス）、ジェノベーゼソース、ニンニク（つぶす）、薄力粉、塩コ
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