はじめまして、国内以外にも仏、英、伊などのスクールでお料理を習ったりテーブルセッ ...

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ダイエットカツレツ ブルベリーソース添え

塩、コショー使いませんからダイエットをしている方、気取って食べるにはいいですよ。カツ ...
材料: 生ハム、薄切り牛肉、青しそ(又はバジル)、スライスチーズ、卵、小麦粉、パン粉、オリー ...

ニンジンじゃナイ!お子卵料理

ニンジンが嫌いなお子様、大人多いですよね。判らないようにして食べるには?匂いとか食感 ...
材料: ニンジン、卵、塩、砂糖、ダシ汁、オリーブオイル、浅葱

アサリのブランデー蒸し

貝の酒蒸しは、日本酒かワインが使われますが、ブランデーを使ってみるとちょっとハードな ...
材料: 貝付きアサリ、にんにく、浅葱、ブランデー

洋風肉ジャガ

肉じゃがは、和食として親しまれていますが、使う材料は変わらないけれどお袋の味と違って ...
材料: ジャガ芋、バラ豚肉、生姜、にんじん、玉ねぎ、にんにく、糸コンニャク、砂糖、醤油、ブラ ...

ベビーリーフサラダ

最近よくハーブのベビーリーフがミックスして売られていますよね。マーシュだけでも美味し ...
材料: ハーブのミックスベビーリーフ、塩、ローズペッパー、ブラックペッパー、白ワインビネガー ...