名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に ...

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うちの唐揚げ★

もう20年以上この唐揚げ!♡
材料: 鶏もも肉、醤油、酒、おろしニンニク、おろし生姜、片栗粉、揚げ油

カラーピーマンのガーリックオイル炒め★

ニンニクの香りが食欲をそそります(^。^)
材料: ニンニク、ピーマン、カラーピーマン(赤、黄、橙)、厚切りベーコン、塩・粗挽き黒胡椒、 ...

黒豆煮

黒豆は母の好物なので結婚して20年余り毎年わたしが作って持っていくおせちの一品です♡
材料: 黒豆、水、醤油、砂糖、塩、錆び釘

ミートボール★

娘が大好きなミートボールです。少しレシピを書き直しました♡
材料: 合挽き肉、タマネギ、パン粉、牛乳、塩、コショウ、●ケチャップ、●ウスターソース、●み ...

素を買い忘れた時の回鍋肉★

回鍋肉の素があると思ったら無くて(>人<;)自分で適当に作ってみました♡
材料: キャベツ、ピーマン、豚バラ肉、☆甜麺醤、☆豆板醬、☆赤味噌、☆砂糖、☆酒、☆みりん、 ...

鰻巻き★

贅沢に名古屋の有名鰻のひつまぶし蓬莱軒の長焼を使って(*'▽'*)★
材料: 卵、白だし、鰻長焼、鰻のタレ、サラダ油

タケノコの土佐煮★

香りのいい土佐煮です♡
材料: タケノコ水煮、出汁レシピID:5928105、●砂糖、●醤油、●酒、●みりん、●鰹節 ...

ししとうとうずら卵の煮付け

素朴な一品です。
材料: ししとう、うずら卵水煮、出汁、しょうゆ、酒、みりん、おろししょうが(チューブ)

とろけるチーズ入り卵焼き★

お弁当には必ず卵焼きを入れてほしいと主人のリクエストで♡
材料: 卵、塩、コショウ、刻みパセリ(なくても^ ^)、とろけるチーズ、オリーブオイル

牛巻き(牛肉しぐれ煮入り卵焼き)★

…そこに卵と牛肉のしぐれ煮があったから……鰻巻きでなく、牛巻き)^o^(♡
材料: レシピID:5939907、☆卵、☆白だし、サラダ油