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虎徹のママ
のキッチン
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名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に
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名古屋出身で郊外に主人と次女とわたしと虎徹と住んでいます。長女は結婚して墨田区に在住。先日長女と孫娘が帰省…娘が9時〜17時までリモートで仕事するからその間孫娘を見てとのこと…3食作らせて頂いて洗濯もしない長女…1週間見させて頂きました…喜んで帰って行った長女…こっちはフラフラじゃ〜(>人<;)
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アサリのニンニク醤油炒め★
栄養たっぷりのアサリが食べたい♡
材料: アサリ、オリーブオイル、ニンニク、酒、醤油、粗挽き胡椒、薬味ネギ、塩水(砂抜き用)
梅風味のひじき煮★
梅の香りが食欲をそそるひじき煮です♡
材料: ひじき、レンコン、ニンジン、干し椎茸、ぬるま湯(干し椎茸戻し用)、大豆の水煮、油揚げ
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簡単!小松菜の塩麹炒め★
万能塩麹で炒めてみました♡
材料: 小松菜、シーフードミックス、オリーブオイル、塩麹、(味を見て)塩、粗挽きコショウ、味
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カジキのトマトソース煮込み★
トマトソース煮込みをカジキで初めて作りました♡
材料: カジキの切り身、塩コショウ、おろしニンニク、ピーマン、タマネギ、セロリ、完熟カットト
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きしめんのニンニク醤油炒め★
ハンバーグの付け合わせに♡
材料: きしめん、タマネギ、シイタケ、おろしニンニク、★醤油、★みりん、★顆粒コンソメ、塩コ
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茹で豚をサンチュとキムチと合わせ味噌で★
ビールで茹でると臭みもない美味しい茹で豚になります♡
材料: 豚バラ肉、酒(臭み取り)、水、ショウガ、ニンニク、長ネギ(青い部分)、ビール、●赤味
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焼豚★
茹で豚→焼豚♡
材料: 茹で豚レシピID:5962064、●醤油、●砂糖、●オイスターソース、●生姜、サラダ
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つくしのきんぴら★
去年取ったつくしを冷凍したのを使って作りました♡今年も取らないと(o^^o)
材料: 冷凍つくし(約100本分)、ニンジン、ごま油、●砂糖、●酒、●みりん、●醤油
シリコンスチーマーで水菜の豚肉巻き蒸し★
さっぱりとしたおつまみに^ ^ご飯にも♡
材料: 豚肉しゃぶしゃぶ用、水菜、もみじおろしレシピID:5988092
イカとブロッコリーのマジックソルト炒め★
ガーリックとハーブの香りがイカにすごく合います♡
材料: ブロッコリー、イカ、オリーブオイル、おろしニンニク、マジックソルト、塩(必要であれば
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