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簡単で本格的なミートソース
手作りのミートソースは最高！！パスタにひと手間加えて、本格的なミートソーススパゲティ
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材料：
豚細切れ肉、たまねぎ（みじん切り）、にんじん（みじん切り）、にんにく（みじん切り）、
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たことエリンギの香りバター焼き
たことエリンギの食感と、香りバターが抜群の相性です。切って乗せてオーブンで焼くだけな
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材料：
たこ（できれば生食用）、エリンギ、塩こしょう、バター、にんにく（みじん切り）、ねぎ（
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激うま！大人のツナマヨ
お肉のソースにも、サンドイッチにも、熱々ごはんにも、応用の利く美味しいツナマヨです。
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材料：
ツナ缶、アンチョビ、粒マスタード、たまねぎ（みじん切り）、酢、マヨネーズ、塩こしょう
チキンフライ ハーブソルト風味
いただき物のハーブソルト、棚の中で眠っていませんか？お手ごろ鶏胸肉で、香ばしいフライ
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材料：
鶏胸肉、ハーブソルト・こしょう、天ぷら粉・水、パン粉、粉チーズ、オリーブオイル（サラ
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簡単で美味しいラタトゥイユ☆
洋風メニューに、一品足りない！というときのお助けレシピです。残ったらアレンジが利くの
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材料：
にんにく、唐辛子（お好みで）、たまねぎ、にんじん、なす、お好みのきのこ、オリーブオイ
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豆乳でカルボナーラ
だまされたと思って作ってみてください。クリーミーで食べやすく、言われるまで豆乳とは気
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材料：
卵黄、豆乳、粉チーズ、黒こしょう、パスタ、ベーコン、オリーブオイル、お好きなきのこ、
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なすのグラタン
寒い時期に一品あるとうれしいグラタン。思っているより簡単にできちゃいます。気軽にトラ
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材料：
なす、にんにく（みじん切り）、オリーブオイル、塩こしょう、ミートソース（ID1038
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大根の甘酢漬け
大根が少し余ってしまったときや、しばらく忘れてしまっていたときのお助けレシピです。も
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材料：
大根、昆布、塩、砂糖（もしくははちみつ）、酢、酒（もしくは白ワイン）、赤唐辛子、かつ
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ツナのトマトソースパスタ
ツナ缶って本当に便利ですね。今回はトマトソースのパスタにプラス。プッタネスカが更に美
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材料：
ツナ缶、ケイパー、オリーブオイル、にんにく（みじん切り）、アンチョビ、白ワイン、トマ
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