昭和57年 調理師免許取得 調理師学校は高いので国家試験受けました平成19年6月 ...

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レモンスカッシュの素!

レモンジュースと砂糖で作ったシロップです。炭酸を加えるだけで簡単にレモンスカッシュの ...
材料: レモンの搾り汁、砂糖

牛肉の甘辛煮

牛肉の切り落としを生姜と一緒に煮ました、隠し味の粉山椒とお酢で日持ちもします。おにぎ ...
材料: 牛肉肩ロースの切り落としまたはモモ、生姜、砂糖、醤油、日本酒、こぶ茶、粉山椒、酢

黄金いかと納豆の小丼

いか納豆の丼版。ワサビであえたキュウリがアクセントで家族にも好評です。 さっぱりし ...
材料: あたたかいご飯、黒すりごま、塩、黄金いか、ひき割り納豆、キュウリ、塩、わさび、こぶ茶 ...

「最初の一口からハム」のハムサンド

四角いパンに丸いロースハム、どうしても最初の一口でハムに当たらない。これはどこを食べ ...
材料: パン(10枚および8枚切り)、ロースハム、バターまたはマーガリン、マスタード、マヨネ ...

ドライパセリ@電子レンジ

パセリを電子レンジにかけて乾燥させました。サラダにオムレツ、パセリライスと重宝してま ...
材料: パセリ、クッキングペーパー