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柿とブラウンマッシュルームのサラダ
柿が美味しい季節です。簡単なのに深い味わい。
ワインに合う幸せの一皿です。
材料：
柿、ブラウンマッシュルーム、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、パルミジャーノ・レ
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ふんわり甘い簡単コーンブレッド
今まで甘さ控えめで作っていましたが、甘めのも食べたいというリクエストにお答えして作っ
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材料：
■薄力粉、■コーングリッツ、■きび砂糖、■ベーキングパウダー、■塩、▲牛乳、▲ヨーグ
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簡単！秋刀魚のカレームニエル 。
旬のサンマを塩焼き以外で頂きましょう。ヨーグルトソースもオススメ♪
ワインにも合いま
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材料：
サンマ、塩、片栗粉、カレー粉、オリーブオイル、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、ブラッ
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甘酢生姜あんのチキンソテー
甘酢生姜たっぷりのあんをかけて頂く生姜好きにはたまらない鶏肉のソテーです。御飯に合う
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材料：
鶏モモ肉、塩、胡椒、サラダ油、☆甘酢生姜、☆甘酢生姜の甘酢、☆水、☆片栗粉、ゴマ油
サバ缶とトマトの簡単パスタ！
サバの水煮缶でお手軽ランチ！味付けはめんつゆで簡単♪けど、ウマウマです。
材料：
パスタ、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、サバの水煮缶、トマト、めんつゆ、ブラックペ
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里芋と葱のアンチョビグラタン
生クリームを注ぐだけで大人味のグラタン完成！ホワイトソース？いりません！
材料：
里芋、葱(今回は下仁田葱)、アンチョビ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、生クリ
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