随分長いこと、よく食べるふたりの息子とおばあちゃん、そして私たち夫婦と5人分の食 ...

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揚げずに簡単コロッケ♡

揚げずに簡単に少量でも手軽に☆ ちょっとおソースかけて食べたら 簡単にコロッケです♡ ...
材料: じゃがいも、ひき肉、玉ねぎ、バター、チーズ (ピザ用など)、パン粉、サラダ油、塩、こ ...

簡単 白菜ミルク煮

白菜をたくさん食べられます。 寒い朝にも、ちゃちゃっと出来て、ほっこり温かくなります ...
材料: 白菜、ベーコン、牛乳、コンソメ、片栗粉、水、塩、コショウ、サラダオイル

私の 手作り味噌♪ 覚書きです☆ 

自分で育てたお味噌は格別です♡ (只今5回目♡)美味しくな~れ☆ ※麹屋さん等から情 ...
材料: 国産大豆、米麹、天然塩 あら塩(大豆+麹の2割)、焼酎(容器消毒、カビ防止用)、天然 ...

サバの水煮缶とトマトジュースの冷製パスタ

サバ水煮缶とトマトジュースのソースを冷やしておけば、あっという間にできる冷製パスタで ...
材料: パスタ(1.7mm)、トマトジュース(無塩)、サバの水煮缶、玉ねぎ(中)、塩、塩麹( ...

肉団子とキャベツの蒸し物(蒸南丸子)

息子たちが大好きだった肉団子とキャベツの蒸し物☆最近私は手抜きで電子レンジで蒸します ...
材料: ☆豚挽き肉、☆生姜みじん切り、☆玉ねぎみじん切り、☆卵(つなぎ用)、☆塩、☆片栗粉( ...

菜の花のオリーブオイル炒め

ササッと出来る緑のおかずです☆ 緑の材料は、なんでも使えるね~ アクの強い野菜は一度 ...
材料: 『白菜のとう』明日葉など、なんでも、オリーブオイル、しょう油、味の素(顆粒だしでも) ...

安くて美味しいサバ水煮缶 味噌うどん

材料があれば、サッと作ってパッと食べられます。10分掛かるかな~? しりとり料理可能 ...
材料: 鯖の水煮缶、うどん、キャベツ(筍水煮などでも)、ねぎ、水、味噌、顆粒だし

ごぼうのカリカリ☆甘辛揚げ

甘辛いタレがからんだゴボウ♡ 予想外の美味しさ(^^♪ いつも夫と取りっこです♪ ※ ...
材料: ごぼう、サラダオイル、片栗粉、白ごま、☆砂糖、☆水、☆しょう油、☆酢

簡単☆栄養たっぷり大根の葉っぱのおかず

栄養たっぷりな大根の葉っぱで簡単に美味しいおかずを作ります☆ ご飯に載せても、そのま ...
材料: 大根の葉っぱ、日本酒(あれば)、めんつゆ、かつお削りパック、煎りごま、ごま油

簡単 温か鶏にゅうめん(乾燥そうめん)

ササッと出来て、相当美味しいと思います☆ しっかり温まってね♪ 材料(鶏、ねぎ、塩) ...
材料: お素麺、鶏もも肉、細ネギ、水、味の素、お酒、ブラックペッパー、塩