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もやしと人参の変わり味噌マヨ炒め
味噌マヨにウスターソースを足すと、ちょっと酸味が加わって味が締まります。もやしと人参
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材料:
もやし、人参、豚肉(薄切り)、長ネギ、味噌、マヨネーズ、砂糖(三温糖)、ウスターソー
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おみその味がやさしい 鶏そぼろ
ムネ挽肉でつくるのであっさりほろほろ。
我が家ではご飯の上に、おにぎりに、お弁当に、
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材料:
鶏ムネ肉(ひきにく)、玉ねぎ(みじん切り)、味噌、みりん、砂糖、酒、鶏ガラスープの素
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オクラとエビのウマウマ炒め
オクラ好きにおすすめです
お酒のつまみにも、お父さんのお弁当のおかずにも♪
材料:
オクラ、エビ(ブラックタイガー)、ごま油、みりん、めんつゆ、鶏ガラスープ(類粒)、し
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味付け簡単!カツオのユッケ
生カツオを使い簡単な味付けで焼肉屋さんのユッケ風に☆
*5/24「いきなり黄金伝説」
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材料:
生カツオ(刺身用)、焼肉のたれ(お好みのもの)、醤油、生卵(黄身)、小口ねぎ、白ごま
たこ焼き粉で 簡単!鶏もも肉のグリル
下味をつけて、たこ焼き粉をつけて焼くだけ!
簡単だけど、不思議と美味しいです
ご飯に
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材料:
とりモモ肉、たこ焼き粉、醤油 みりん、塩、胡椒、(お好みで)小口ねぎ、ごま
圧力鍋で簡単に!サンマとおいものカレー煮
圧力鍋で骨まで柔らかく煮ます。仕上げにみそとカレールーを足してコクを出します
材料:
サンマ、じゃがいも、長ネギ、醤油、みりん、砂糖、味噌、市販のカレールー(固形)、水、
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みそ味がたまらない!帆立のミミの貝焼き風
貝柱だけでなく、帆立のミミ(ヒモ)の部分も美味しく食べたいですね。甘めのみそ味で卵も
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材料:
帆立のミミ(ヒモ)、青ネギ、卵、味噌、みりん、砂糖、醤油、生姜、唐辛子