南国風のサバ缶カレー
カレーもサバ缶のサバも免疫力アップに効果的な食材。２つを合わせて薬膳カレーを作りまし
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材料：
にんにく、生姜、玉ねぎ、トマトの水煮缶、ココナッツオイル、白ワイン、さばの水煮の缶詰
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おうちで作れるカレーのルゥ
そうだ！カレーを作ろうと思ってもカレーのルゥがない…。そんな時に重宝する自家製カレー
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材料：
醤油、米粉、コーンスターチ、三温糖(or ココナッツシュガー)、塩、昆布茶、野菜コン
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粉を使わないベイクドチーズケーキ
日本一美味しいチーズケーキと言われるホルトハウス房子さんのレシピを基にした、甘酸っぱ
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材料：
バター(型に塗る用)、アーモンドプードル (型にはたく用)、クリームチーズ、卵、砂糖
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レモンカード、甘酸っぱい春の味。
友人から庭なりレモンを頂く度に作るレモンカード。トースト、ヨーグルト、タルトなどに良
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材料：
レモン汁、卵、砂糖、バター、洋酒(お好みで)、レモンの皮のすり下ろし
冷え性にも！カラダぽかぽかチャイシロップ
スパイスの効能が嬉しい本格チャイをご自宅で。風邪予防や冷え性対策にもバッチリです。
材料：
水、三温糖、ショウガ、カルダモン、シナモンスティック、クローブ、紅茶(アッサムやイン
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ズッキーニのリボンサラダ
レモン汁とヨーグルトのおかげか、ズッキーニ特有のエグミも気になりません。おもてなしに
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材料：
ズッキーニ、ミント(or ディル)、一味唐辛子 (or チリフレーク)、☆ ヨーグル
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マンゴーとライムのプリン
マンゴープリンはある5つ星ホテルのレシピ。先週そこにライムを加えることを思いつき、極
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材料：
マンゴーピュレ、牛乳(豆乳)、ココナッツクリーム (or ココナッツヨーグルト)、生
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