オーストラリア在住20数年。ここではSophiaと呼ばれています。ファーマーズマ ...

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冷凍ベリーのホームメイドジャム

お手軽な冷凍ベリーを使って、市販のものとなんの遜色もないベリージャムを作りました。
材料: 白ワイン、砂糖、冷凍ベリー、水、ペクチン (お好みで)、レモン汁 (お好みで)

チンゲン菜とミルクのスープ

ピンタレストで見かけたチンゲン菜の薔薇を主役にしたくて身体に優しいスープを作りました ...
材料: チンゲン菜、野菜出汁、牛乳 (or 豆乳)、中華チキンコンソメ、塩胡椒

ほんのり甘いフレンチトースト

フレンチトーストはゴールデンシロップであらかじめほんのり甘くするのが我が家流。メープ ...
材料: サワードーフ、卵、牛乳(or 豆乳)、砂糖、メープルシロップ (or ゴールデンシロ ...

サバ缶と春雨の食べるラー油サラダ

柑橘類のおかげでサバの臭みが気にならない爽やかな春雨サラダ。二人分としましたが、私は ...
材料: 春雨 (乾燥)、ニラ、サバの水煮缶、☆ ナンプラー、☆ ライムの絞り汁(レモン汁でも ...

サバ缶でサバ寿司

サバ缶のサバを美味しいお寿司に仕立てました。お手軽なのに、昆布茶とライムのおかげでな ...
材料: サバ缶、すだち(or ライム)、昆布茶、酢飯