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【塩麹】で！中までジュ～シ～鶏のからあげ
母伝授の中までジュワ～ッとジュ～シ～昔ながらの鶏の唐揚げ（ID:72968）を塩麹を
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材料：
鶏のもも肉、にんにく、しょうが、塩麹（↓この割合で熟成のもの）、みりん、卵、片栗粉
【塩麹】でかぼちゃとエビのサラダ
塩麹を使いかぼちゃの自然の甘み甘みと麹の甘みであっさりしたサラダに仕上がり♪マヨネー
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材料：
かぼちゃ、きゅうり、むきえび、※塩麹、※オリーブオイル、※マヨネーズ、※黒こしょう、
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5分で簡単！あまから豚丼・野菜盛り♪
我が家の黄金比率のタレで仕事の合間に飛んで帰っても作れちゃう簡単甘辛豚丼。育ち盛りの
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材料：
豚肉小間切れ（薄切りならOK）、玉ねぎ、レタス、※しょう油、※酒、※みりん
花粉症にも！レンコンのはさみ焼き
レンコン、大葉、鶏挽肉を使って簡単はさみ焼き♪時間がないときにも手早くメインが作れま
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材料：
れんこん、鶏挽肉、しょうが、大葉、長ネギ、卵、片栗粉、※しょうゆ、※酒、※みりん
ホットケーキミックスで【みかんマフィン】
冬と言えばみかん。ケーキ、マフィンは甘い！というイメージの中スッキリ味のマフィンです
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材料：
ホットケーキミックス、無塩バター（もしくはサラダ油）、はちみつ、卵、牛乳、みかん
