20年程飲食に携わっておりましたが、突然のうつ病発症につき現在休職中。少しでも安 ...

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ダイエットに!常備納豆の作り方

納豆は1パック開けたら全部食べなきゃいけないっていう固定概念を覆すヘルシーな一品です ...
材料: 油揚げ、白滝、納豆、白だし、水、万能ネギ、カラシ

常備菜に!やみつきオクラの作り方

この季節のオクラは美味しいですね、ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりな常備菜です。
材料: オクラ、麺つゆ(3倍希釈のもの)、豆板醤、にんにくチューブ、オイスターソース、水

白だしで簡単!ナスとサラダチキンの浅漬け

普通のナスの浅漬けにサラダチキンでボリュームアップしてみました。 ご飯のお供レベルも ...
材料: ナス、塩、白だし、水、ゴマ

激安!こんにゃくのもつ煮込みの作り方

いつでも謎に安い味付けホルモン、炒めるだけでなくしっかり煮込んで常備菜にしてみました ...
材料: こんにゃく、もつ、生姜、油、水、酒、みりん、味噌、一味唐辛子

水菜と油揚げの簡単無水お浸しの作り方

割と水菜のシャキシャキ感が残って美味しいです。
材料: 水菜、油揚げ、麺つゆ(3倍希釈のもの)、ゴマ

結構ヘルシー!白滝肉味噌の作り方

白滝の食感と生姜の香りが相性バッチリのちょっと罪悪感が少ない肉味噌です。
材料: 挽肉、生姜、白滝、味噌、水、酒、みりん、砂糖、ゴマ

なんちゃってイタリアンやみつききゅうり

やみつきシリーズも出尽くした感がありますよね。
材料: きゅうり、オリーブオイル、にんにく、塩昆布、コンソメスープの素、塩、カイエンペッパー ...

ヘルシーおかず!こんにゃくのネギ塩炒め

こんにゃくだけどご飯が進む味ですよ!
材料: 長ネギ、ごま油、レモン汁、塩、鶏がらスープの素、にんにくチューブ

超簡単!中華風ちくきゅうの作り方

5分で作れます!おかずにもおつまみにもどうぞ。
材料: きゅうり、ちくわ、豆板醤、生姜チューブ、にんにくチューブ、オイスターソース、醤油

モロヘイヤで作る山形のだしの作り方

モロヘイヤのネバネバがたまらない! ご飯が止まらなくなる一品です。
材料: モロヘイヤ、キュウリ、ナス、生姜チューブ、白だし、水、みょうが、オクラ、大葉、コンブ ...