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あゆnatsu
のキッチン
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子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生
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子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生になり、料理歴は20年となりました。仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早くできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
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ゴーヤとちりめんの甘辛煮
今が旬のゴーヤ、甘辛く炒めてご飯のおともに! お弁当のおかずにも合います(^^)
材料: ゴーヤ、ちりめん、砂糖、みりん、お酒、醤油、お水、ごま油
キーマカレー(^^)
夏はやっぱりカレーでしょ!とっても簡単なのでおすすめ!#カレー#時短料理
材料: 合い挽きミンチ、カレー粉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、水
しょうがたっぷりのあさりご飯
しょうがパワーで夏バテ解消^_^、夏でもごはんが美味しい!シンプルごはん
材料: しょうが、米、白だし、あさり
夏、野菜いろいろ〜作りおき
毎週の作りおき!野菜中心に作りおき!ご参考にどうぞ
材料: ブロッコリー、オクラ、ナス、春雨、玉ねぎ、パプリカ、トマト、カニカマ、鰹節、醤油
サバ缶の冷製パスタサラダ
サバ缶使っての冷たいパスタ、お野菜たくさん入れてサラダ感覚で!付け合わせにも合うよ!
材料: サバ(オイル漬け)、パスタ、玉ねぎ、きゅうり、レモン、マジックソルト
名古屋風たこ焼き⁈
休みの日の晩ごはん!みんなでワイワイと焼いて食べましょう。おうちごはんを楽しむ!
材料: たこ焼き粉、紅しょうが、たこ、キャベツ、ソース、マヨネーズ
しそたっぷりハンバーグ
しその風味が食欲そそります(^^)。あっさり梅ポン酢でごはんがすすむ!
材料: パン粉、たまご、ネギ、合い挽き肉、しその葉、油、ナス、ポン酢、梅干し
豚しゃぶと水菜の梅肉和え
夏にさっぱりと豚しゃぶのサラダ!梅干しの酸味と合わさって食欲増します(^^)
材料: 梅干し、豚肉、湯、水菜、サラダ油、便利なお酢、お醤油
豚こま肉の甘酢あんかけ
#あんかけ料理 ^ - ^ご飯がすすむおかずだよ〜!
材料: 豚コマ肉、片栗粉、油、塩胡椒、あんかけの餡(酢豚の素)、玉ねぎ、ピーマン、ケチャップ
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お餅の豚バラ巻き
お餅料理〜、豚バラ肉とお餅のコラボ(^^)外はカリッと中はモチモチ
材料: お餅、豚バラ肉、醤油、お水、みりん、酒、砂糖
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