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旬の食春陽食堂
旬の食春陽食堂 のキッチン
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管理栄養士であり春陽食堂女将の春陽です。 地元熊本の各地を周りながら「人、食、物 ...

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山江村の利平栗の渋皮煮

全国の栗のシェア2位を誇る和栗の産地 品質の良さから全国の洋菓子、和菓子の料理人より ...
材料： 栗、重曹、醤油、水、ザラメ

水俣のばらん家の黒糖でジンジャーシロップ

黒糖のさっぱりとした甘さとショウガの辛みがとてもおいしい一品です
材料： 生姜、黒糖（バラン家）、レモン汁、シナモンスティック、八角

ココナッツシュガーでつくるパンナコッタ

ココナッツシュガーは低GI値で血糖を上げにくい糖質です。ミネラルも多く、ほんのりココ ...
材料： ココナッツシュガー、牛乳、生クリーム(植物性)、ゼラチンパウダー、ココナッツシュガー ...