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秋鮭のはらこ飯

鮭の旨味をたっぷり味わえる一品です。少々薄めの味付けにしてあるので、沢山食べて食欲の ...
材料: 水、醤油、みりん、酒、砂糖、昆布出汁(液体)、鮭、いくら、米

簡単!野菜たっぷりビビンバ

野菜をたっぷりとれるビビンバに仕上げました。甘辛お肉とシャキシャキ野菜を卵と絡めて召 ...
材料: 人参、しめじ、もやし、ほうれん草、牛豚ひき肉、コチュジャン、焼肉のたれ、ご飯、キムチ ...

いちごのサラダ

フルーティーで爽やかなデリ風サラダに仕上げました。 少し痛んだり、熟れてしまったもの ...
材料: レタス、きゅうり、水菜、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、醤油、胡椒、イチゴ、砂糖、 ...

春の炊き込みご飯

春の味覚を一度に味わえる炊き込みご飯に仕上げました。あさりのだしをたっぷり吸ったご飯 ...
材料: 米、筍、こごみ、あさり、醤油、みりん、水

鮭の味噌ホイル焼き

しっとりと仕上げた鮭に、味噌だれを絡めて頂くお料理です。バターをたっぷり添えて寒い冬 ...
材料: 鮭、味噌、酒、砂糖、みりん、醤油、玉ねぎ、舞茸、バター、小ねぎ、塩胡椒

砂肝のポン酢和え

砂肝の食感を存分に楽しめます!お酒のあてに是非!!
材料: 砂肝、玉ねぎ、もみじおろし、ポン酢、小ねぎ

鶏つくねの照り焼き 卵の黄身添え

鶏つくねを焼いて甘辛のタレに絡めていただく一品です! 食感のアクセントに細かく刻んだ ...
材料: 鶏ひき肉、砂肝、卵、塩、胡椒、片栗粉、生姜、醤油、酒、砂糖、みりん、小ねぎ

岩のりとほたてのスパゲッティー

岩のりとほたてで磯の香りが引き立つ一皿。 仕上げのバターでコクをプラス。食感のアクセ ...
材料: 岩のり(乾燥)、ホタテ、ニンニク、スパゲッティー、白ワイン、オリーブオイル、バター、 ...

秋鮭ときのこのクリームスパゲッティー

秋が旬の鮭ときのこをたっぷりと! 肌寒いこの時期に温かいクリームソースでいただく一皿 ...
材料: 鮭、しいたけ、エリンギ、しめじ、牛乳、生クリーム、ゆで汁、薄力粉、スライスチーズ、オ ...

ゴーヤーチャンプルー

美味しい豚の脂とゴーヤーのさわやかな苦味が食欲をそそる一品です!顆粒だしを使って簡単 ...
材料: ゴーヤー、豚肉、豆腐、顆粒だし、塩、醤油、胡椒、卵、サラダ油、ごま油
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