スコーン
シンプルなシンプルな少し甘めのスコーン。ずっと作り続けている我が家の定番の配合。とて
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材料：
小麦粉（配合は自由ですが写真の物はタンパク質が多めの北海道の薄力粉使用です）、きび砂
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里芋と芽キャベツのアーモンドそぼろあん
ねっとりホクホクの里芋にからみつくそぼろあんは豚肉とアーモンド。ビタミンCが豊富な芽
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材料：
里芋、豚挽き、生姜、アーモンドパウダー、アーモンドダイス、きび砂糖、酒、水、醤油、芽
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カリッコリッ♪アーモンド入つくね
ふんわりしたつくねをかぶりつくとカリッコリッとアーモンド。アーモンドの香ばしさと食感
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材料：
鶏挽肉、玉ねぎ、椎茸、生姜、卵白、酒、塩（天然塩）、アーモンド（ホール）、アーモンド
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エビとアボカドのモリモリサラダ♪
ドレッシングは何でもOK！エビとアボカドと後はお好みのお野菜でみんなでワシワシ混ぜな
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材料：
エビ、アボカド、コーン、フルーツトマト、きゅうり、水菜、ルッコラ、お好みのドレッシン
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香ばしいよ～♪クリスピーアーモンドおから
ダイエットや美容のことに感心アリアリ！でも体は揚げものを欲しがる悲しい私。ガッツリ揚
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材料：
☆乾燥おからパウダー、☆アーモンドパウダー、☆小麦粉、☆パン粉、☆卵、☆ベーキングソ
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アーモンドチョコオレンジでスムージー
アーモンドにチョコレートにオレンジ！大好きな物ぜ～んぶいれてガーーーッっと混ぜたらめ
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材料：
アーモンドペースト、チョコレート、オレンジ（今回は酸味が強い（はずれデコポンだったの
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ポテトとアーモンドのパンケーキ
ハッシュドポテトみたいにポテトがザクザク入ったパンケーキ。アーモンドのパリパリとポテ
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材料：
じゃがいも、アーモンドパウダー、小麦粉、アーモンドスライス、ハーブソルト、オイル、チ
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アーモンド白和え
アーモンドから出る甘みとコクを十二分に引き出した白和えです。甘味料は使わずアーモンド
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材料：
豆腐（絹）、＠アーモンドダイス、＠アーモンドオイル、ほうれん草、人参、つきこん（こん
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