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あみこ
あみこ のキッチン
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京都市在住、おいしいものと、可愛いグッズには目がないです。

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レンコンと鶏挽き肉のおとし揚げ

レンコンのおとし揚げ、好きなのでよく作るんです。家族にも好評です！
材料： 蓮根、鶏挽肉、片栗粉、卵、塩、こしょう、ショウガ

牛肉とセリのしょうゆ炒め

芹って、鍋物だけじゃなくて、炒め物もおいしいです。一束で一人前、豪快に使います。
材料： 牛肉（切り落とし）、セリ、しょうゆ、料理酒、サラダ油

おばあちゃんの贅沢煮

そのままでも食べられるたくあんを、わざわざ炊き直して作るから「贅沢煮」っていうんです ...
材料： たくあん、薄口醤油、とうがらし、ダシ汁

トマトカップサラダ★

簡単にできるけど、おしゃれなのでおもてなしにもグー！ダンナに好評でした。
材料： トマト、タマゴ、マヨネーズ、コショウ、パセリ（あれば）