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韓国人の夫と結婚して早20年。義理の母にたくさんの料理を教えて頂きました。
韓国人の夫と結婚して早20年。義理の母にたくさんの料理を教えて頂きました。
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【作り置き】ちょい辛ミートボール
甘酢にコチジャンを加えると、辛いもの好きにはたまらないおいしさです。
材料: ケチャップ、砂糖、醤油、酢、コチジャン、鶏ガラスープの素、水、業務用肉団子、ごま油
ししとうじゃこ炒め
ダイエット・節約・時短で、もう一品です。
材料: ししとう、じゃこ、★砂糖、★しょうゆ、★酒、★みりん
ベーコンししとう巻き
旬をベーコンで巻く
材料: ししとう、ベーコン、塩胡椒
無限ピーマン
ピーマンは、どうやっても美味しいですが、やっぱりじゃことあいます。
材料: ピーマン、じゃこ、ごま油、砂糖、醤油、ごま
豆腐のジョン
いろんな味で楽しめるお豆腐料理
材料: 豆腐、片栗粉、薄力粉、オリーブオイル
エリンギのマジックソルト炒め
お弁当のおかずに便利
材料: エリンギ、オリーブオイル、マジックソルト
キムチのチヂミ
箸が止まらないチヂミ
材料: チヂミ粉、キムチ、油、水
ダイエット中のキンパ
キンパは野菜もたくさん食べれます。
材料: ほうれん草、にんじん、魚肉ソーセージ、たくわん、卵、塩、ごま油
豚肉のネギとエノキ巻き
焼肉のタレって万能です。スーパーの底値を狙って買い置きしてます。
材料: 豚肉、ネギ、エノキ、焼肉のタレ
もやしと水菜の炒め物
便利な添え野菜になります。
材料: もやし、水菜、塩胡椒
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