河内長野市は、大阪都心まで約30分で行けるのに、市を囲む山並みは壮観で、市内に居 ...

アーカイブ

1/11 ページ

サバ缶で冷や汁

香ばしい味噌で食欲増進!
材料: サバ水煮缶、味噌、きゅうり、木綿豆腐、大葉、ミョウガ、サラダ油、かつお出汁、おろしシ ...

肉団子の春雨煮 河内長野市学校給食

お好みの野菜と肉団子を春雨と一緒に炒め煮した料理です。 (河内長野市役所)
材料: 肉団子、春雨、玉葱、人参、小松菜、にんにく、白ごま、油、ごま油、黑砂糖 (上白糖でも ...

えんどうご飯 河内長野市学校給食

とれたての「うすいえんどう」を使ったえんどう豆ご飯です。 (河内長野市役所)
材料: 米、えんどう豆、塩、酒、水

山賊焼き 河内長野市学校給食

鶏の一枚肉をタレに漬け込み片栗粉をまぶして揚げた長野県の郷土料理です。 (河内長野市 ...
材料: 鶏肉(もも肉)、土生姜、にんにく、酒、濃口醬油、でんぷん(片栗粉)、油

エンサイと厚揚げのオイスター炒め

エンサイはさっと炒めてシャキシャキの食感に
材料: エンサイ(チンゲン菜で代用可※)、厚揚げ、人参、エリンギ、ハム、ニンニク、ごま油、オ ...

治部煮 河内長野市学校給食

鴨肉やすだれ麩、季節の野菜などを煮た石川県を代表する煮物です。 (河内長野市役所)
材料: 鶏肉、かまぼこ、油揚げ、すだれ麩(生)、里芋、人参、小松菜、生しいたけ、砂糖、濃口醤 ...

新じゃがの甘煮

皮ごと調理で香りも栄養もばっちり
材料: 新じゃがいも、合い挽きミンチ、サラダ油、水、酒、みりん、砂糖、濃い口しょうゆ、バター ...

簡単本格スパイスチキンカレー

スパイシーだけど辛くない!「ビュッフェレストラン奥河内」の味をおうちでも楽しめるレシ ...
材料: クミンシード、ニンニク、生姜、玉ねぎ、トマトホール缶、カレーパウダー、鶏もも肉、水、 ...

うったち汁 河内長野市学校給食

卒業や就職などの人生の旅立ちの時に食べられている佐賀県の郷土料理です。 (河内長野市 ...
材料: 豚肉、すいとん、大根、人参、ごぼう、小松菜、削り節、だし昆布、塩、淡口醬油、本みりん ...

難波葱としらすのペペロンチーノ

ゆで汁の塩味を使って味をまとめる!
材料: 難波葱(九条ネギなどで代用可)、釜揚げしらす、パスタ、レモン、ニンニク、鷹の爪、オリ ...
1 2 3 4 5