離乳食や学校給食、食生活改善推進員メロンの会が考案したおいしいレシピを紹介します。ぜひご家庭で...
洋風肉じゃが 河内長野市学校給食
ケニアでよく食べられるカランガ（洋風肉じゃが）のレシピです。(河内長野市役所）
材料：
豚肉、じゃが芋、玉ねぎ、人参、トマト缶(カット)、にんにく、赤ワイン、塩コショウ、う
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飛鳥鍋 河内長野市学校給食
学校給食センターからの情報です。平成31年1月28日に各小学校で提供した奈良県の郷土
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材料：
鶏肉(もも)、白菜、人参、大根、ゴボウ、えのき茸、青ネギ(小口切り)、土しょうが、豆
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レンズ豆のスープ 河内長野市学校給食
メルジメッキチョルバス（レンズ豆のスープ）はトルコでは日本の味噌汁のような存在です。
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材料：
鶏肉、レンズ豆（乾燥）、じゃが芋、玉ねぎ、人参、しめじ、むき枝豆、トマト缶(カット)
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カムジャタン 河内長野市学校給食
骨なしの豚肉を使い赤味噌や砂糖で辛みを抑えたスープにしました。小さなお子さんでも食べ
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材料：
豚肉(しょうが焼き用)、じゃが芋、玉ねぎ、キャベツ、人参、ニラ、えのきたけ、土しょう
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秋冬野菜の味噌汁 河内長野市学校給食
旬の秋冬野菜をたっぷり使ったお味噌汁です。11月24日の和食の日に作ってみませんか。
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材料：
油揚げ、さつま芋、白菜、ごぼう、青ネギ、赤味噌、白味噌、だし汁
豚とごぼうと菊のスープ河内長野市学校給食
重陽の節句をテーマにした食用菊を使った簡単だけど珍しいスープです。（河内長野市役所）
材料：
豚肉(薄切り)、ごぼう、大根、人参、青ネギ、菊の花（食用菊）、だし汁、（削り節）、（
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モロヘイヤと卵のスープ河内長野市学校給食
モロヘイヤは苦味などのクセがないので野菜嫌いの子供でもおいしく食べれます。(河内長野
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材料：
鶏肉、卵、玉ねぎ、モロヘイヤ、人参、塩、胡椒、薄口醤油、白ワイン(酒)、鶏がらスープ
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オクラにゅうめん 河内長野市学校給食
具だくさんのにゅうめんです。そうめんを増やせばお昼ご飯になりますよ。（河内長野市役所
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材料：
鶏肉(胸肉)、かまぼこ、油揚げ、そうめん、人参、玉ねぎ、オクラ、しめじ、塩、薄口醤油
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