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林正樹
林正樹 のキッチン
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プロの中華料理を家庭のキッチンで作ることを追求してもう30年！　いろんなノウハウ ...

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本格的な白菜のチリソース煮

白菜をじっくりと揚げて、豆板醤を入れたチリソースでゆっくり煮た、コクのある野菜だけの ...
材料： 白菜、ネギ、ショウガ、干しエビ、豆板醤、ショウユ、酒、砂糖、酢、鶏ガラスープの素、熱 ...

本格的な豚肉の甘酢からめ

小さく切ってポークビッツ風に揚げた豚肉に甘酢をからめた料理です。冷めてもおいしい前菜 ...
材料： 豚もも肉塊、ネギ、ショウガ、卵、酢、砂糖、ケチャップ、ゴマ油、油