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s_eyes
s_eyes のキッチン
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ほぼベジタリアンです。野菜オンリーの料理をメインに探して作っています。自分でUP ...

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ゴーヤの胡麻和え

すっきりさっぱり♪レンチンで簡単♪♪ 写真トリミングしたのでボケててごめんなさい〜。
材料： ゴーヤ、★塩、◎すりごま、◎めんつゆ(3倍濃縮)、◎酢

なすたま

ごはんが進む、我が家の夏の定番！ 見た目は悪いけど、食べるとみんなお気に入りになるお ...
材料： なす、☆塩、サラダ油、卵、◎顆粒だし（鶏がらスープの素など）、◎めんつゆ（3倍濃縮）

なすの生姜味噌炒め

生姜がピリっと♪甘くない味噌炒めです♪
材料： なす、ピーマン、生姜、サラダ油、ごま油、☆酒、☆味噌、☆みりん

スイカの皮のごま塩麹あえ

塩麹とすりごまの組み合わせがポイント(⌒▽⌒)
材料： スイカの皮、胡瓜、塩、◎塩麹、◎白すりごま

椎茸のねぎ塩麹焼き

ウチの娘はこれで椎茸嫌いを克服しました♪
材料： 生椎茸、長ねぎ、塩麹
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