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s_eyes
s_eyes のキッチン
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ほぼベジタリアンです。野菜オンリーの料理をメインに探して作っています。自分でUP ...

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梅きゅうり素麺

梅ときゅうりであっさり麺♪
材料： 素麺、きゅうり、すりごま、梅干し、麺つゆ

ベジ的ハムカツサンド

ソースがポイントです♪
材料： くるみパン、油揚げ（厚みのあるものがお勧め）、☆めんつゆ（3倍濃縮）、☆ウスターソー ...

ゴーヤの胡麻和え

すっきりさっぱり♪レンチンで簡単♪♪ 写真トリミングしたのでボケててごめんなさい〜。
材料： ゴーヤ、★塩、◎すりごま、◎めんつゆ(3倍濃縮)、◎酢

厚揚げの醤油麹焼き

ノンオイルです♪ つまみにピッタリ！ごはんにも合いますよ〜。
材料： 厚揚げ、☆長ねぎ、☆おろし生姜、☆醤油麹

なすたま

ごはんが進む、我が家の夏の定番！ 見た目は悪いけど、食べるとみんなお気に入りになるお ...
材料： なす、☆塩、サラダ油、卵、◎顆粒だし（鶏がらスープの素など）、◎めんつゆ（3倍濃縮）

夏野菜のカレー炒飯

緑尽くしの炒飯です。
材料： ごはん、ゴーヤ、☆塩、おくら、長ねぎ、オリーブオイル、◎コンソメ（顆粒）、◎塩、◎カ ...

なすの生姜味噌炒め

生姜がピリっと♪甘くない味噌炒めです♪
材料： なす、ピーマン、生姜、サラダ油、ごま油、☆酒、☆味噌、☆みりん

スイカの皮のごま塩麹あえ

塩麹とすりごまの組み合わせがポイント(⌒▽⌒)
材料： スイカの皮、胡瓜、塩、◎塩麹、◎白すりごま