ほぼベジタリアンです。野菜オンリーの料理をメインに探して作っています。自分でUP ...

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ベジ的浜松餃子(試作1号)

野菜たっぷりもやし付きの浜松餃子。ベジタリアンver.を作りたくて模索中です。 33 ...
材料: 餃子の皮、キャベツ、小松菜、高野豆腐(そのまますりおろす)、糸こんにゃく(白)、●ご ...

ベジ的浜松餃子(試作5号)

ベジ的浜松餃子、1号のあとも試作を続けて5号誕生。 今のところこの材料がベスト。
材料: 餃子の皮(小さめ)、キャベツ、青ねぎ、☆豆腐、☆おから(生)、☆ごま油、☆醤油、◎生 ...

なすとししとうの梅味噌炒め

梅入りでさっぱり味噌炒め。
材料: なす(小さめ)、ししとう、サラダ油、◎味噌、◎みりん、◎酒、◎梅干し(甘くないもの・ ...

余った具で♪ 油揚餃子

餃子を作る時、皮が残ったり具が多すぎたり…しますよね? そんな餃子の具を簡単アレンジ ...
材料: 餃子の具、油揚、餃子のたれ

白菜と油揚のカレー炒め

淡白な白菜をカレー味で。
材料: 白菜(小さめ)、油揚、ごま油、顆粒だし、カレー粉

もやしとエリンギの焼き宝袋

レンジdeもやしシリーズ。 安定価格のもやし、エリンギ、油揚でベジおかずを♪
材料: 油揚、もやし、エリンギ、☆ごま油(エリンギ用)、◎ポン酢、◎白すりごま、青みの野菜

もやしとしめじのたぬき和え

レンジdeもやしシリーズです。
材料: もやし、しめじ、乾燥わかめ、◎麺つゆ(3倍濃縮)、◎水、切り干し大根、あげ玉

筍キムチ炒め

和風の味付けに飽きていろいろ試した中のひとつです。市販のキムチでお手軽失敗なし!
材料: 筍水煮(中)、長ねぎ、白菜キムチ(市販品)、サラダ油(炒め用)

もやしと切干しの胡麻ぽん酢

手軽に乾物を食べましょう。材料を刻んでレンジ加熱するだけです。
材料: もやし、切干し大根、※ 人参、※ きゅうり、◎昆布ぽん酢、◎白胡麻

セロリの塩昆布あえ

セロリ産地なので、よくもらいます。
材料: セロリ(白い部分)、塩昆布、サラダ油