四年前の暮れに妻が59歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で ...
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あさり入りけんちん汁

けんちん汁にあさり水煮を煮汁ごと入れてみました。含まれている塩分や旨みを生かし、醤油 ...
材料: 大根、にんじん、里芋、ごぼう、こんにゃく、長ねぎ、水、あさり水煮缶、薄口しょうゆ、酒

カレールー残りでカレースープ 災害食にも

東日本大震災から10年。おこがましいのですが、カレーライスを食べた後始末を災害食レシ ...
材料: ウィンナーソーセージ、水(具の量に応じて)、コンソメ(固形)、野菜(ここでは新玉ねぎ ...

ほうれん草と白菜(+油揚げ)の味噌汁

大好きなほうれん草と白菜を入れた味噌汁です。ここでは油揚げを合わせてます。ほっこりす ...
材料: 白菜、ゆでたほうれん草、油揚げ、水、だし入り味噌

ミックスビ−ンズのトマトスープ

ひと手間かけて作るスープ。朝食時にいただけば、ミックスビーンズが暖かくて幸せな気分に ...
材料: 玉ねぎ、トマトホール缶、水、コンソメ(固形)、ミックスビーンズ缶詰大、塩コショウ