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George
のキッチン
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料理って楽しいっすよね~!んで誰かが「おいしい」って言ってくれた時の嬉しいことと
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料理って楽しいっすよね~!んで誰かが「おいしい」って言ってくれた時の嬉しいことときたらもぅ・・・♪ベーシックなものはもちろんですけど、ちょっと変わったものにも挑戦して料理の幅を広げたいと思う、今日この頃です。皆さんよろしくです!
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チキンのココナッツミルク煮
あまり馴染みのない味だけど、たまには冒険!してみましょう(笑)
材料: 鶏モモ、タマネギ、白カブ、カリフラワー、ココナッツミルク、ニンニク、ショウガ、カレー
...
リンゴのソルベ
角切りリンゴのシャリシャリ感がいいですよ!シードルをきかせてちょっと大人の味に・・・
材料: リンゴ、砂糖、水、レモン汁、シードル(なければ白ワイン)
きのこトースト
ちょっと一手間かけて食パンをおいしく!
材料: 食パン(6枚切くらいのやつ)、きのこ(シイタケ、マッシュルーム、シメジ、etc)、ホ
...
タンシチュー
もしも・・・肉屋で丸ごとのタンを見かけたら挑戦してみましょう!安い豚タンで十分おいし
...
材料: 牛タン(または豚タン)、タマネギ、ニンジン、セロリ、ローリエ、赤ワイン、デミグラスソ
...
チキンのカレー煮
野菜の甘味の中にピリっとカレー風味が食欲をそそります!
材料: 鶏肉(腿、手羽元、手羽先など)、タマネギ、トマト缶、パプリカ(またはピーマン)、ニン
...
チキンのマスタード焼き
塗って焼くだけ!とっても簡単!
材料: 鶏モモ肉、粒マスタード、マヨネーズ、塩、コショー
リンゴのグラタン
寒い日には暖かいデザートをどうぞ!
材料: リンゴ、カスタードクリーム、グラニュー糖、水、レモン汁
カキとリンゴのサラダ
スッキリ甘い、デザート感覚のサラダ!
材料: カキ、リンゴ、クルミ、マヨネーズ、ケチャップ、コショー、白ワインビネガー(なければ酢
...
ベシャメルソース(ホワイトソース)
既製品を買うとけっこう高くないですか?これなら安いし簡単ですよ!たくさん作って冷凍ス
...
材料: バター、小麦粉、牛乳
ガーリック・マスタードトースト
名前のまんまの味です(^^;ちょこっとつまむのにいいですよ。ビールのおともにも・・・
材料: 食パン(5,6枚切りのやつ)、マヨネーズ、粒マスタード、ニンニク、バター
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