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* クリスマスツリー ❤ モンブラン♪
市販のパイシートを使って簡単ツリー風★安納芋と栗の贅沢モンブランです♪
（レシピブロ
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材料：
冷凍パイシート、安納芋ペースト、生クリーム、栗のシロップ、栗の甘露煮、ラム酒（お好み
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* 森の木の実の ❤ ブッシュドノエル♪
cottaさんの100人のブッシュドノエルコンテストで特別賞＆タベラッテさんのクリス
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材料：
卵白、砂糖、卵黄、薄力粉、アーモンドプードル、無塩バター、牛乳、薄力粉・バター・砂糖
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* フランス菓子❤ 基本のフィナンシェ♪
フランス語でフィナンシェは「金塊」の意味があります。お金持ちになれそうな？！お菓子で
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材料：
アーモンドパウダー（スペイン産）、薄力粉(ドルチェ)、粉糖、はちみつ、卵白、発酵バタ
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*アスパラと生ハムのカザレッチャ♪
タカナシ乳業さんの「生クリームを使ったおいし～いレシピコンテスト！ 」でクリームちょ
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材料：
カザレッチャ、アスパラ、玉ねぎのスライス、生ハム、バター、ポルチーニ、水、生クリーム
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* 大きな切り株★ブッシュドノエル♪
雪の積もった丸太の皮をパイ生地で表し、白いケーキをカットすると年輪が現れます♪
ナッ
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材料：
卵、グラニュー糖、薄力粉、ピュアココア、水、グラニュー糖、粉末のコーヒー、リキュール
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* パイシートで ❤ クリスマスツリー♪
市販のパイシートを使って簡単クリスマスツリーを作りました♪
材料：
冷凍パイシート、生クリーム、安納芋ペースト、グラニュー糖、ラム酒（お好みで♪）、アラ
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*クリスマス ★ ドームケーキショコラ♪
クリスマスの夜空をイメージしたクリスマスケーキです★ミックスベリー＆クルミ＆チョコチ
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材料：
薄力粉、ピュアココア、卵黄、卵白、砂糖、生クリーム、クルミ、生クリーム*、砂糖*、バ
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* ひよこ豆とクスクスのサラダ・タブレ♪
サフランの風味の効いたタブレ♪
ひよこ豆とクスクスのサラダです。
材料：
クスクス、水、サフラン、オリーブ油、バター、ひよこ豆、トマト、アボカド、モッツァレラ
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* ホタテとシュリンプのテリーヌ♪
『 ル・コルドン・ブルー 3.11復興プロジェクト 第二弾「東北6県の食材」を使った
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材料：
キャベツ、紫キャベツ、ホタテの貝柱、エビ、オクラ、人参（小）、パプリカ赤、パプリカ黄
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