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ペッパービーフカレー
暑い夏に汗をかきながらスパイシーなビーフカレーが食べたい！クローブやペッパーをビシバ
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材料：
玉ねぎ、にんにく、生姜、青唐辛子、トマト、スペアミント、仕上げ塩、牛肉ブロック、油、
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和風チキンカレー
カツオ出汁で作る和風のチキンカレー。スパイスの数も少なくスーパーで簡単に購入できるも
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材料：
玉ねぎ、にんにく、生姜、青唐辛子（またはシシトウ）、鶏もも肉、かつおぶしパック、塩、
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黒酢のポークビンダルー
インド・ゴア地方のカレー、ポークビンダルー。本来はワインビネガーのところを黒酢でアレ
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材料：
豚バラ肉(ブロック)、玉ねぎ(スライス)、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろ
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and CURRY基本のチキンカレー
スパイスから作るカレー初心者の方にぜひ挑戦してもらいたい基本のチキンカレーです。
材料：
鶏もも肉、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、トマトピューレ、青
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