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鮭と野菜のクリーム煮
出典：城西大学薬学部医療栄養学科の学生が作成した料理レシピ集2011年版
考案者：阿
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材料：
紅鮭(2切れ)、ブロッコリー、たまねぎ、片栗粉(小さじ1と1/2)、食塩(2つまみ)
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チキンのトマト煮
出典：城西大学薬学部医療栄養学科の学生が作成した料理レシピ集2011年版
考案者：押
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材料：
若鶏もも肉、薄力粉、たまねぎ、完熟トマト、青ピーマン、黃ピーマン(パプリカ)、食塩(
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鮭の和風マリネ
出典：城西大学薬学部医療栄養学科の学生が作成した料理レシピ集2011年版
考案者：安
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材料：
紅鮭(2切れ)、片栗粉(小さじ1)、サラダ油(小さじ1と1/2)、たまねぎ、赤ピーマ
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たらのさらさ蒸し
出典：城西大学薬学部医療栄養学科の学生が作成した料理レシピ集2011年版
考案者：井
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材料：
真鱈(2切れ)、食塩、日本酒(小さじ1強)、にんじん、生しいたけ、たまねぎ、こねぎ、
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鮭のホイル焼き（蒸し）
出典：城西大学薬学部医療栄養学科の学生が作成した料理レシピ集2011年版
考案者：武
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材料：
紅鮭(2切れ)、食塩、こしょう、たまねぎ、しめじ、じゃがいも、マヨネーズ(大さじ2弱
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焼き鮭の野菜あんかけ
出典：城西大学薬学部医療栄養学科の学生が作成した料理レシピ集2011年版
考案者：牧
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材料：
紅鮭(2切れ)、ブロッコリー、長ねぎ、しめじ、赤とうがらし、かつおだし、食塩(2つま
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豚肉の細切り辛味炒め
出典：城西大学薬学部医療栄養学科の学生が作成した料理レシピ集2011年版
考案者：副
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材料：
豚もも肉薄切り、食塩(2つまみ)、日本酒(小さじ1/3)、こしょう、卵、水(小さじ2
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豆腐ハンバーグ
出典：城西大学薬学部医療栄養学科の学生が作成した料理レシピ集2011年版
考案者：勝
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材料：
木綿豆腐、牛ひき肉、長ねぎ、しょうが、濃口しょうゆ(小さじ1)、サラダ油(小さじ2)
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ゆで豚肉の酢味噌かけ
出典：城西大学薬学部医療栄養学科の学生が作成した料理レシピ集2011年版
考案者：新
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材料：
豚ロース薄切り肉、長ねぎ、しょうが、キャベツ、にんじん、カットわかめ、きゅうり、食塩
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豆腐とあさりの味噌炒め
出典：城西大学薬学部医療栄養学科の学生が作成した料理レシピ集2011年版
考案者：小
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材料：
木綿豆腐、あさりむき身(缶詰めでもok)、鶏胸肉(若鶏)、青ピーマン、長ねぎ、しょう
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