神奈川・湘南暮らしのアラフィフ主婦です。地元でとれた旬の新鮮な食材でふだんの食事 ...

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蒸し器不要☆シンプルなカスタードプリン

お鍋でできる甘さ控えめなプリン♪小さい頃食べた手づくりプリンを思い出します☆【201 ...
材料: 卵、牛乳、砂糖

モズクのおろしキュウリ和え

キュウリの青くささと味付モズクの酸っぱさが和らいで美味しくいただけるカンタンレシピ☆
材料: 味付モズク、キュウリ

甘さ&ワイン控えめ☆イチジクのコンポート

イチジクのとろんとした甘みをいかすため、砂糖は控えめにしました♪ワインはいれなくても ...
材料: イチジク、水、てんさい糖、赤(または白)ワイン

タマネギとツナのトマトケチャップソース

ケチャップの酸味とタマネギの甘みいっぱいのシンプルなソースはパスタにもそうめんにもピ ...
材料: タマネギ、ニンジン、ツナ缶(ノンオイル)、グレープシードオイルまたはオリーブオイル、 ...

赤紫色に変身☆プルーンのジャム

生のプルーンをジャムにしたら、あざやかな赤紫色に☆ヨーグルトにピッタリ♪ドライプルー ...
材料: 生のプルーン、きび砂糖

ミキサーで混ぜるだけバニラアイスクリーム

卵は使い切り☆冷凍後にかくはんしやすいよう分量少なめにアレンジ(^^)子供の頃を思い ...
材料: 生クリーム、牛乳、卵、砂糖、塩、バニラエクストラクト、もしくはバニラエッセンス

クルミとジャコの佃煮

お好みですりゴマをいれても◎無添加で美味しい佃煮が、うちでもカンタンにできますよ(^ ...
材料: クルミ、チリメンジャコ、砂糖、酒、みりん、酢、しょう油

サワーレーズンクリーム

さわやかな酸味と甘みとでトーストに合います♪お好みで洋酒漬けレーズンでもOK☆
材料: サワークリーム、レーズン

ミョウガの甘酢煮と梅干の寿司飯

甘酢煮のミョウガのシャキシャキした食感が◎梅干をプラスしてよりさわやかに☆
材料: ミョウガ、酢、砂糖、塩、みりん、梅干、焼き海苔

アントシアニンたっぷり☆ブドウのジュース

淡いパープルのジュースで気分もさわやか☆なめらかでやさしい味わい(^^)疲れたとき、 ...
材料: 巨峰、牛乳、ヨーグルト、EXバージンオリーブオイル(お好みで)