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生のトウモロコシでつくる☆コーンスープ♪
缶詰のコーン缶よりも、さわやかな口当たりになります☆生のトウモロコシが出回っていると
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材料:
トウモロコシ、水、塩、みりん、砂糖、白こしょう、牛乳、乾燥バジルまたは乾燥パセリ(お
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油なしでもコクがある☆ヒジキとツナの煮物
コクの決め手はオイスターソース♪汁気をよく煮切り、お弁当のおかずにも(^^)v
材料:
乾燥ヒジキ、ニンジン、ツナ缶(ノンオイル)、干し椎茸、水と干し椎茸の戻し汁、かつお節
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ダシいらず!さっぱり切干大根の煮物
お酢を加えることで、さわやかな味わいに♪ダシを入れなくてもコクがあり、カンタンに美味
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材料:
切干大根、干し椎茸、ニンジン、切干大根の戻し汁と干し椎茸の戻し汁、酒、みりん、しょう
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桃とトマトのなめらかジュース(^^)♪
オリーブオイルをいれることで、さらになめらかさUP♪トマトも加わり、ほんのりかわいい
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材料:
桃、トマト、牛乳、ハチミツ(甘さは適宜調整)、EXバージンオリーブオイル、乾燥バジル
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カツオのバルサミコ酢煮
甘酸っぱく煮ることで、カツオのくさみが消えます♪生ではちょっと・・・というかたにもオ
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材料:
カツオ、水、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、バルサミコ酢(米酢でもOK)、ショウガ粉(薄
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カンタン!!塩鮭と梅干のちらし寿司☆
塩鮭と梅干の組み合わせでサッパリして暑い夏でも食がすすみます♪おにぎりにしても、錦糸
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材料:
温かいご飯、塩鮭、油(フライパンで塩鮭を焼く場合)、梅干、酢、砂糖、塩、焼きのり