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旬のもので、冷蔵庫の残りで、たまには珍しいものを使って。気ままに簡単に美味しくを
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旬のもので、冷蔵庫の残りで、たまには珍しいものを使って。
気ままに簡単に美味しくをモットーに日々料理してます。
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新ごぼうと新じゃがの煮物
ホックホクの新ごぼうと新じゃがの旨みが溶け出した上品なお出汁!なんだか癒される一品で
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材料: 新ごぼう、新じゃが、こんにゃく、ダシ汁、醤油、みりん・酒
簡単なのに本格派チキンカレー
市販のルーを使ってコクうまチキンカレー !
材料: 鳥もも肉、玉ねぎ(大)、長なす、ヨーグルト(プレーン)、トマト缶(カット)、市販のカ
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カタラーナ(Soymilk)
スペインのデザート、カタラーナを豆乳で簡単に!
材料: 卵黄、豆乳、砂糖、薄力粉、バニラエッセンス、グラニュー糖(スティック可)
手羽元のお酢煮
材料をあわせて煮るだけ。ご飯にも酒にもぴったり!りんご酢ほうが味に深みが出ます。
材料: 手羽元、★酒、★みりん、★りんご酢(なければ穀物酢)、★水、★砂糖、醤油
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