大阪谷町のB級グルメ研究員です。愛する大阪谷町、沖縄宜野湾に恩返しするために日夜 ...

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あまった卵白で、簡単お好み焼き

これは世紀の大発明 今まで捨ててた卵白 蘇りまっせ!
材料: 卵白、キャベツの千切り、豚バラスライス、マヨネーズ、お好み焼きソース、トッピング用マ ...

ドロドロ チキラの玉子焼き

チキンラーメンを使った玉子焼き。オヤツに夜食に大活躍!ビールのアテにもぴったりでっせ ...
材料: チキンラーメン、水、ネギ油  ID1975546、溶き玉子、青ネギ(小口切り)、粗挽 ...

簡単 からし蓮根

作りだしたら、めっちゃ手間で 躊躇してしまう、からし蓮根。これなら簡単 ぜひ、チャレ ...
材料: 蓮根、卵(卵黄と卵白を分ける)、からし、揚げ油、片栗粉

簡単 焼き餃子

会社帰りに、スーパーで売ってる材料で直ぐに出来上がる。速攻ギョーザです!
材料: 白菜漬け、豚ひき肉、キューピー パスタのためのオイルソース(ガーリック&赤とうがらし ...

牛脂カス豆腐(ホルモン豆腐)

南大阪の味 脂カス(ホルモンを揚げたもの) 温豆腐と合わせてください お酒のアテにバ ...
材料: 豆腐(絹ごし)、牛脂カス、ヒガシマルうどんスープ、青ネギ(小口切り)、すり胡麻(白) ...

名物 パクチーサラダ

パクチーをもっと食べたい!丼いっぱいにでも食べれるアジアンサラダです!
材料: パクチー、ネギ油 ID1975546、フライドオニオン、岩塩、すりごま(白)、もみ海 ...

簡単 ネギ油

お刺身や香味野菜に和えたりインスタントラーメンの味の補強に!
材料: 白ネギ(みじん切り)、サラダ油

大人のアボカドサラダ

マヨネーズや醤油に飽きたら ハラペーニョソースでピリ辛サラダ
材料: アボカド、ルッコラ、マスカルポーネ、EVオリーブオイル、ハラペーニョソース、岩塩、粗 ...