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ちくわとエリンギのカレーマヨ炒め
油の代わりにマヨネーズで具材を炒めてカレー粉で味付けしました。オイスターソースでコク
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材料：
ちくわ、エリンギ、ピーマン、マヨネーズ、カレー粉、オイスターソース
簡単豪華なチキンのトマト煮込み☆
鶏肉を酸味のあるトマトソースで煮込みました。ご飯にもパンにも合う一品です。
材料：
鶏もも肉、しめじ、ブロッコリー、塩コショウ、乾燥ローズマリー(あれば)、薄力粉、オリ
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チンジャオロース風あんかけ焼きそば
チンジャオロース風に味付けしたあんをパリパリに焼いた焼きそばにかけました!トロトロの
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材料：
焼きそばの麺、豚肉(薄切り)、ピーマン、パプリカ、もやし、ごま油、生姜(すりおろし)
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風邪の日に食べたい✩タラの雑炊
タラと卵でふんわり優しい味の雑炊です。体の芯から温まり、消化が良いので風邪の時にもオ
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材料：
ご飯、タラの切り身、卵、長ネギ、水、昆布、✩酒、✩醤油、✩みりん、✩和風だしの素、塩
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塩さばと野菜のポン酢炒め
塩さばと野菜をさっぱり味のポン酢風タレで炒めました。塩さばを使用しているので下味は簡
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材料：
塩さば（半身)、人参、ピーマン、茄子、生姜(すりおろし)、酒、こしょう、片栗粉、サラ
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漬け込みスペアリブのオーブン焼き
すりおろし玉ねぎが入った濃厚タレに漬け込んだスペアリブを野菜と一緒にオーブンで焼きま
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材料：
スペアリブ、玉ねぎ(みじん切り)、ブロッコリー、じゃがいも、人参、サラダ油、玉ねぎ(
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茄子とちくわのごま味噌炒め
茄子とちくわを香ばしく焼いてからこってり味のごま味噌だれを絡めました。白いご飯が進む
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材料：
茄子、ちくわ、長ネギ、大葉、ごま油、酒、味噌、みりん、砂糖、醤油、白すりごま
鶏むね肉でジューシーチキン南蛮☆
鶏むね肉にひと手間加えるだけでジューシーな仕上がりに！フライパンで出来るのでとっても
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材料：
鶏むね肉、卵、薄力粉、塩コショウ、★酒、★砂糖、すし酢、醤油、砂糖、サラダ油、ヘルシ
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梅とサバのパンカップオードブル☆
サバ缶と食パンを使った簡単なオードブルです。梅干しをトッピングすることで生臭さが消え
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材料：
食パン(サンドイッチ用)、サバの水煮缶、ブロッコリー、梅干し、マヨネーズ、粒マスター
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栄養満点✩エゴマとじゃこのふりかけ
エゴマの葉とちりめんじゃこを甘辛く炒ったソフトタイプのふりかけです。おにぎりにしたり
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材料：
エゴマの葉、ちりめんじゃこ、白いりごま、かつお節、ごま油、醤油、砂糖、酒
