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里芋の含め煮 海老あんかけ
目先を変えて、あっさりも美味しいですよ。煮汁をそのまま餡にするので簡単
材料：
里芋、海老、しめじ、万能ねぎ（小口切り）、だし汁、片栗粉+だし汁、酒、みりん、塩、薄
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中華茶碗蒸し
ひき肉だねを器に貼り付けて作るので
卵液と混じらずに蒸しあがり、肉も存在感があります
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材料：
卵(M)、アサツキ（小口切り）、★豚ひき肉、★しょう油、★酒、★ごま油、★ショウガ汁
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394万
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