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さっぱり！ごま油風味の山くらげの酢の物
長野に出張に出た際、山くらげの干物を買いました。
ぜんまいをグリーンにして長くした
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材料：
山くらげ（干したもの）、きくらげ、ザーサイ、ごま油、柿酢（米酢や黒酢でも可）、しょう
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「温野菜サラダ」は冷蔵庫の残り野菜で
中途半端に残っている野菜たちはボイルして温野菜サラダに。
一挙に冷蔵庫がきれいにな
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材料：
青い野菜、白い野菜、パルメジャーノ、ドレッシング（お好み味）、・塩、・胡椒、・オリー
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あの味求めてシリーズ！ピリカラ春雨応用編
以前ご紹介した日本一長い「天神橋筋商店街」にある上海料理<喜洋洋>のメニュー「ピリ辛
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材料：
ひじき、合挽きミンチ、唐辛子、ごま油、しょう油、あればこーれーぐーすー
