一人暮らしの黒豆キララです。簡単料理から困った時の一品料理までアップします。

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焼きアボガドのサラダ

アボガドをフライパンで焼くだけ。いつも手作りで作った『ニンニク&ワサビ醤油ダレ』で頂 ...
材料: アボガド、水菜、きゅうり、パプリカ(黄)、ミニトマト、水、醤油、わさび(チューブ)、 ...

春キャベツの豆板醤和え

ピリ辛です。おつまみやちょっとした一品にも。
材料: 春キャベツ、塩、豆板醤、すりごま、ごま油、ローストガーリック(S&B)

牛すじと春キャベツのトマト煮

そのままでも、アレンジしても・・・。春キャベツをたくさん入れて煮込みます。
材料: 春キャベツ、シメジ、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、牛すじ(レシピID : 2612 ...

もやしのウマウマ★ダシ浸し

財布にも体にも優しい、もやしを使ったあっさり簡単レシピ。カイワレのピリッとした辛さが ...
材料: もやし、かいわれ、水、ダシの素、酒、みりん、薄口しょうゆ、すりごま、ごま油、一味唐辛 ...

小松菜と厚切りベーコン炒め

あと1品。そんな時に重宝します。
材料: 小松菜(大)、ベーコン(ブロック)、塩コショウ、ごま油(炒め用)

豚肉炒めの春キャベツのせ

生で食べても柔らかい春キャベツ。豚肉と一緒だとたくさん食べれます。
材料: 春キャベツ、塩、豚肉(こま切れ)、玉ねぎ、酒、みりん、しょうゆ、生姜(すりおろし)、 ...

キノコと牛すじのトマトカレー

リコピン・コラーゲン・・・いつもと違うカレーはいかがでしょう。ドリアやパスタにも合い ...
材料: 牛すじ、ニンニク(すりおろし)、サラダ油、玉ねぎ、しめじ、マッシュルーム、トマト缶( ...

明太子と桜エビのチャーハン

桜エビは栄養満点なのに、一度買うとなかなか無くならない。桜エビ消費レシピです。
材料: 冷ご飯、卵、明太子、蟹肉、ごま油、白ネギ(みじん切り)、ニラ、塩コショウ

刻み昆布と桜エビの小鉢

簡単・ヘルシー・栄養価も高い。
材料: こんぶ(刻み)、桜えび(乾燥)、すりごま、柚子こしょう、ポン酢、刻みねぎ

牛すじの(下処理・保存)

牛すじの下準備はなかなか大変。一気にやって冷凍ストックしましょう。
材料: 生牛すじ、水(下ゆで用)、水、生姜、白ネギ(緑の部分)、酒