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春キャベツを一口大に切り、袋に入れて塩を入れ軽く揉んでおく。少し時間を置くために最初にしておく。
豚肉と玉ねぎと生姜とにんにくを袋に入れる。
2に酒を入れ揉み込む。酒の水分が無くなったら、みりん・醤油を入れてさらに揉み込み少し置いておく。
フライパンにごま油をひき、加熱したら白ネギのみじん切りを入れて軽く炒める。
4に3を加え、炒める。
炒めた5の火を止め、炒りごまを加え軽く混ぜる。
軽く水分を取った1の上に6をのせ、フライパンに残ったタレもかける。最後に刻みねぎをのせて出来上がり。
つくれぽ、ありがとう★大丈夫♪ご家庭の良い味加減の追及をw