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デーツ小豆餡のもちもち米粉蒸しパン
豆乳を水100ccに置き換えると大豆アレルギーにも対応してます。
材料：
米粉、上新粉、アルミニウムフリーベーキングパウダー、豆乳、塩、甜菜糖、デーツ餡（レシ
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厚揚げとさつま芋の豆乳とろ～り甘辛煮
マクロビなどではお肉の代わりに厚揚げがよく出てくるので
さつま芋の甘辛煮に入れてボリ
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材料：
厚揚げ（油ぬきする）、さつまいも（半月切り）、ごま油、昆布だし、味噌、豆乳、豆板醤、
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甘味料0のもっちり米粉甘酒パウンドケーキ
焼き立ては外カリカリっ砂糖不使用なのに甘～い風味豊かな甘酒ケーキ
卵・小麦粉・乳製品
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材料：
●米粉、●アーモンドプードル、●塩、●ベーキングパウダー（出来ればアルミニウムフリー
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鱧松茸鍋～至福の出会いもの～
松茸と鱧の出会い鍋とも言うらしいです。〆のうどんと雑炊も松茸と鱧のダシがよく効いてて
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材料：
昆布だし、薄口醤油、みりん、鱧、松茸、絹豆腐、白菜、水菜（又は春菊）、えのき、大根（
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ＨＢで全粒粉100％レーズン胡桃の丸パン
マクロビ上級者向け全粒粉１００％の麦麦しい味わいの全粒粉の丸パンを、レーズンの甘みで
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材料：
全粒強力粉、甜菜糖orきび糖など、塩、オリーブオイル、水、ドライイースト、レーズンと
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