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cocoafront
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普段使いのレシピ。普段ある材料を『基本の和食』以外でも簡単に作れ、しかも手がこん ...

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基本の和食：ぶり大根

簡単・おいしいが一番。調味料をいれたら、あとは順番に具を煮込んでいくだけ。ごはんがす ...
材料： 大根、ぶりのあら、みりん、酒、生姜、★醤油、◎醤油、小麦粉(薄力粉)

広島人直伝：おいしい焼きそば

広島では各家庭にあるおたふくソース。 案外、野菜が硬いままだったりしますが、おいしい ...
材料： 豚肉スライス、もやし、キャベツ、そば（or　うどん）、塩コショウ、おたふくソース、イ ...

酒粕レシピ：豚肉とナスの炒めもの

西京焼きのようなまろやかな甘みがたまりません。
材料： 豚肉薄切り、ナス、★酒粕、★みりん、★味噌（あれば白）、★砂糖、ごま油、にんにく、酒 ...