普段使いのレシピ。普段ある材料を『基本の和食』以外でも簡単に作れ、しかも手がこん ...

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基本の和食:ぶり大根

簡単・おいしいが一番。調味料をいれたら、あとは順番に具を煮込んでいくだけ。ごはんがす ...
材料: 大根、ぶりのあら、みりん、酒、生姜、★醤油、◎醤油、小麦粉(薄力粉)

若いかの酢味噌和え

夏にさっぱり食べたくて
材料: 若いか、ネギ(5センチにきる)、★酢、★砂糖、★味噌

かぼちゃの煮付け

かぼちゃの甘みを生かした自然な甘みの味付けです
材料: かぼちゃ、水、砂糖、しょうゆ、みりん

イカスミパエリア

好きなのでいえでも簡単に作りたくて
材料: 米、サフラン、コンソメ、レモン果汁、イカ、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り ...

ダッカルビ

韓国料理がすきなので、家でも簡単に作れるように
材料: とりもも肉、★にんにくすりおろし、★コチュジャン、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、★酒 ...

なすの煮びたし

おばあちゃんがよく作ってくれていたのを思い出して
材料: ナス、出し汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりん

手羽元のトマト煮

普段から和食メインなので、たまにはイタリアンっぽいものも食べたくて
材料: 手羽元、オリーブオイル、玉ねぎ(スライス)、にんにく(スライス)、セロリ(粗みじん切 ...

タンドリーチキン

カレー粉以外のその他の材料は家に大抵あるものでできるので、簡単かつ豪華にみえます
材料: 鶏胸肉、◉ケチャップ、◉ヨーグルト、塩胡椒、◉カレー粉、◉クミン、◉にんにくみじんぎ ...

煮しめ

メモがきです
材料: ☆だし汁、☆砂糖、☆酒、☆みりん、醤油

鶏肉のバジル炒め

引き出しを開けたら未開封のバジルペーストの瓶があったので
材料: 鶏肉(一口大に切っておく)、バジルペースト、塩胡椒、白ワイン、ナス、玉ねぎ、しいたけ