料理教室(三重県)の開運発酵料理教室つばき!を主宰しています。4人の子育てをしな ...

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簡単発酵ラタトウュ(塩麹だけの味付け)

暑い季節に短時間で美味しくできるレシピです。3分、3分火をつけるだけであとは予熱でほ ...
材料: ズッキーニ、塩、茄子、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、ニンニク、塩糀